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Stollenfest 2007 047
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Bäckermeister Volker Wolf

Volker Wolf beim Stollen zuckern
Foto: R. Zweynert

letzte Infos

Geschrieben von wolf am 10.06.2010 , 46 x gelesen
 

In der Nacht vom 04. auf den 05.Juni öffnete die Bäckerei Wolf wieder einmal ihre  Backstube. Über 120 Besucher konnten gezählt werden.

Man durfte den Bäckern bei der Herstellung von Brötchen, Spezialbrötchen, verschiedenen Brotsorten Frühgebäcken wie Mundbrötchen, Blätterteig usw. über die Schultern sehen.

Gern beantworteten Chef, Chefin und alle Mitarbeiter Fragen zu den Herstellungsverfahren, zur Ofenarbeit, zur hauseigenen Sauerteigführung, aber auch zur Ausbildungssituation, zum Betriebsablauf und vieles mehr.





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Kontakt

04683 Ammelshain, Hauptstr. 14
Tel: 03 42 93 - 296 57
Fax 03 42 93 - 300 43
Email info@baeckerei-wolf.com

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